A Fazenda da Esperança Nossa Senhora do Amparo, em Poço das Trincheiras (AL), viveu dias de partilha, superação e muito aprendizado. Por meio do Curso de Panificação e Doces, promovido em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), os acolhidos tiveram a oportunidade de aprender novas habilidades e descobrir talentos.
Durante a capacitação, os participantes colocaram literalmente a mão na massa, aprendendo a produzir pães, donuts, sonhos, pizzas, salgados, o tradicional doce da região “nego bom” e diversos tipos de doces. Mais do que receitas, eles experimentaram o sabor da superação e a alegria de criar algo com as próprias mãos — um gesto simbólico e concreto de reconstrução de suas histórias.
O curso foi conduzido pela instrutora Cláudia, que não apenas ensinou técnicas de panificação, mas também mergulhou na vivência da Fazenda, conhecendo de perto a missão de acolher, cuidar e transformar vidas.
A parceria com o Senar, por meio da atuação dedicada da coordenadora Roseane, do setor Santana do Ipanema, foi fundamental para a realização deste momento especial.
Ao final do curso foi preparada uma linda mesa com todas as delícias produzidas ao longo dos três dias. O lanche de encerramento foi um momento de celebração, confraternização e gratidão, marcando de forma saborosa e afetiva a conclusão dessa experiência transformadora.
A Fazenda da Esperança Nossa Senhora do Amparo expressa sua profunda gratidão a todos que tornaram possível essa vivência, reafirmando a importância de parcerias que geram oportunidades e renovam a esperança de dias melhores.
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